一、三種設備的核心功能與差異解析
1. 均質機 (Homogenizer)
核心功能:強調均質、細粒化和分散(破碎),利用高剪切與衝擊力。
產物:奈米級粒徑,極致穩定。
應用:細胞破碎、蛋白質萃取、奈米乳液。
2. 乳化機 (Emulsifier)
核心功能:著重乳化和混合(混合分散),處理不混溶兩相。
產物:微米級粒徑,一般穩定性。
應用:化妝品、食品醬料、工業乳液。
3. 均質乳化機 (Homogenizing Emulsifier)
核心功能:結合乳化+均質。高效攪拌+高剪切,常配備刮壁攪拌。
產物:介於兩者之間,穩定且細膩。
應用:高端化妝品、藥膏、高黏度批次生產。